Klik hier voor een uitleg over het gebruik van de informatiebank artikelen en documenten

Uitgebreid zoeken

Documentnummer	:	12437
Titel	:	Voorzitter Beentjes wil nieuw begin maken
Auteur	:	Jacky de Vries
Datering	:	24 maart 2000
Beschrijving	:	Gesprek van de Week CASTRICUM - Wat Jan Beentjes is, is hij in hart en nieren. Castricummer bijvoorbeeld. En 'horecaman'. ,,Je zou kunnen zeggen dat ik in een restaurant geboren ben,'' zo heeft hij meermalen gezegd. Sinds kort is de 51-jarige restauranteigenaar ook nog voorzitter van een nieuwe regionale afdeling van Horeca Nederland. Ook deze functie neemt hij bloedserieus. ,,We moeten met zijn allen zorgen dat het besef van normen en waarden terugkeert.'' Van onze verslaggever JACKY DE VRIES De afdeling Castricum, Akersloot, Limmen en Uitgeest (CALU) van Horeca Nederland werd twee weken geleden opgericht. Deze organisatie gaat voortaan de belangen behartigen van de horeca-ondernemers in de vier dorpen. Een samenwerking met het oog op de toekomst, want het is vrijwel zeker dat de eerste drie dorpen over anderhalf jaar een nieuwe gemeente gaan vormen. Het is bovendien nog altijd mogelijk dat Uitgeest zich daar vroeg of laat bij voegt. Horeca CALU kampt wel met een erfenis. Vooral in Uitgeest en Castricum is horeca een veelbesproken onderwerp, het zou er een bron zijn van overlast en andere ergernis. Daarnaast verweten de gemeentebestuurders de uitbaters soms onverantwoord beleid. Er vond steeds overleg plaats tussen de beide partijen, al leverde dat niet altijd wat op. Beentjes weet daar alles van. Hij was bijvoorbeeld een van de krachten achter het voormalige Castricumse Horeca Verbond (CHV), de belangenorganisatie die jarenlang met de gemeentebestuurders in Castricum om de tafel zat. Soepel verliep dat overleg nooit en uiteindelijk leed het dan ook schipbreuk. Maar het CAL is verleden tijd en wat de voorzitter van CALU betreft kan er met een schone lei begonnen worden. Visie Eem betere voorzitter voor de organisatie is er misschien niet denkbaar. Beentjes komt over als een integer mens. Ook als iemand met verstand van zaken, als iemand met een visie en tegelijkertijd als iemand die liever geen woord te veel zegt. ,,Ik wil eigenlijk niet op beleidszaken ingaan'', zegt hij, terwijl hij aan een van de tafeltjes zit van zijn restaurant 't Eethuysje. In zijn kokskostuum. ,,Als bestuursleden hebben we maandag onze eerste vergadering, daar zullen we gezamenlijk een beleid bepalen. Ik kan er dus in mijn eentje niet op vooruitlopen.'' Als regionale afdeling van Horeca Nederland vormen de horeca-ondernemers eindelijk een belangrijke partij. ,,We zien ons nu gesteund door een grote organisatie'', aldus Beentjes. ,,Dat had het Horecaverbond in Castricum bijvoorbeeld niet. Ook de gemeentebesturen kunnen er baat bij hebben. Horeca Nederland beschikt over heel veel ervaring en heel veel gegevens.'' CALU gaat op tal van terreinen van zich laten horen. De organisatie moet met de overheden gaan onderhandelen over de aanpak van para-commercie bijvoorbeeld, verenigingen die zich met horeca-activiteiten bezighouden, zonder daar de benodigde vergunningen voor te hebben. Daarmee is er volgens de ondernemers sprake van oneerlijke concurrentie. Ook verbeteringen binnen de horeca-opleidingen zijn een punt waar de organisatie zich volgens Beentjes voor kan inzetten. Daarnaast komen natuurlijk ook de heikele onderwerpen aan de orde, zoals de sluitingstijden. ,,Maar een visie hierop moeten we nog ontwikkelen'', benadrukt de Castricummer. Beentjes is introvert, verlegen bijna. ,,Ik heb ooit voor de Koningin gekookt'', zegt hij, als hem gevraagd wordt naar zijn staat van dienst. ,,Vermeld dat maar niet'', zegt hij dan ineens. ,,Ik wil niet hoogdravend overkomen.'' Maar als het er op aan komt weet hij ook zijn mannetje te staan. Zo liep hij vorig jaar eens boos weg tijdens een overleg van het CHV met de gemeente Castricum. Beentjes, en zijn mede-bestuursleden met hem, wacht de moeilijke opdracht om de verhouding met de plaatselijke overheden weer vlot te trekken. ,,Ik zou niet weten waarom we niet met een schone lei zouden kunnen beginnen'', stelt hij. ,,We hebben een gezamenlijke taak, een belangrijke taak. Daar kunnen we ons beter op concentreren.'' Toerisme Misschien wel de belangrijkste taak is wat je het toeristisch ontplooien van de regio zou kunnen noemen. ,,Toerisme is een van de meest winstgevende bedrijfstakken'', weet de voorzitter. ,,De horeca speelt er een belangrijke rol in. Die nieuw te vormen gemeente moet het voor een groot deel van het toerisme hebben.'' En daar liggen volgens Beentjes volop mogelijkheden. ,,De nieuwe gemeente CAL, en zeker als Uitgeest zich er ook bij aansluit, heeft alles in zich. Duinen, strand, polderland, een meer en mooie dorpen. Alles wat Nederland te bieden heeft in een. We moeten de handen ineenslaan om daar iets moois van te maken. De ondernemers, de beleidsmakers, iedereen die er wat over te zeggen heeft. We moeten ook inspelen op de ontwikkelingen: Misschien dat ooit het terrein van Duin en Bosch vrijkomt, daar zou een soort Papendal van gemaakt kunnen worden. Het is een voorbeeld, daar zou over gesproken moeten worden.'' Van Beentjes zou je in eerste instantie zo'n voortrekkersrol niet verwachten. Hij leeft voor de horeca, maar dan vooral voor het ambacht. Hij groeide er in op. ,,Ik weet niet beter'', zegt hij. ,,Van jongs af aan ben ik er mee bezig, ik ben als het ware in een restaurant geboren. Mijn ouders runden hotel-restaurant Funadama, dat bedrijf heb ik toen overgenomen. Later heb ik verschillende andere zaken gehad. In Castricum en daarbuiten.'' ,,Ik zou niet iets anders willen doen'', vervolgt hij. ,,Alle facetten boeien me. Het koken, de omgang met mensen. Zorgen dat ze tevreden naar huis gaan, dat is mooi. Het geeft een heerlijk gevoel om te zien dat je klanten zich vermaken. Daar draait het om in dit vak. Je moet niet in korte tijd rijk willen worden, zoals sommige ondernemers zich voornemen. Zo werkt het niet. Je bent er voor de klanten. Ik werk zes dagen in de week en op mijn vrije dag houd ik me bezig met de boekhouding.'' Jongeren Maar toch interesseren ook de randzaken hem genoeg om zich daar ook voor in te zetten. ,,Ik ben een geengageerd mens'', legt Beentjes uit. ,,Ik kijk niet alleen naar mijn eigen zaak, mijn eigen wereldje. Ook de zaken eromheen houden me bezig. De jongeren bijvoorbeeld. Het steekt me hoe sommige beleidsmakers over hen praten, bijna alsof het criminelen zijn. Zo wordt ook wel eens over horeca-ondernemers gepraat en dat doet me pijn. Die cultuur moet veranderen. Martin Sneijder van het CHV en ik hebben ook wel eens tegen elkaar gezegd: 'joh, we zouden eigenlijk een politieke partij moeten oprichten. Voor de belangen van de jeugd, of voor de belangen van de horecabezoekers.'' ,Zo zou het niet moeten. Laten we eens met zijn allen om de tafel zitten, iedereen die te maken heeft met kinderen. De opvoeders, de politie, de horeca-ondernemers, de bestuurders. Opdat we samen ervoor zorgen dat het besef van normen en waarden terugkeert in de maatschappij. Als er jongeren zijn die overlast veroorzaken is dat niet alleen de verantwoording van de horeca-ondernemers.'' Agenten ,,Maar die weten vaak wel wat er speelt'', zegt de voorzitter. ,,Als beleidsmaker kun je je oor daarom best eens bij hen te luisteren leggen. Zoals het vroeger ging, dan kwam een agent elke week even je zaak binnen om een praatje te maken. Nu zie je bijna geen agenten meer op straat.'' Beentjes gelooft er stellig in: ,,Er moet weer gepraat worden. Met zijn allen een toekomst opbouwen, dat is wat moet gebeuren.'' 1 zwart wit foto maakt deel uit van het artikel. Voorzitter J. Beentjes van Horeca CALU: 'We moeten er met zijn allen voor zorgen dat het besef van normen en waarden weer terugkeert.' Foto Ronald Goedheer
Soort	:	Krantenartikel
Naam krant	:	Dagblad Kennemerland
Jaargang/nummer	:
Plaats	:	Castricum
Straat/wijk	:
Medium	:	Krantenartikel (kopie)
Rubriek	:	Horeca
Subrubriek	:
Plaatsing	:	A4-01
Archiefdoos-map-nr.	:	8-5-186

 

	Uitgebreid zoeken

Record aangepast: 26 augustus 2022